Cyfrowa dokumentacja w gastronomii. Koniec segregatorów na zapleczu
2026-04-01
Kontrola Sanepidu. Stoisz na zapleczu, inspektor czeka, a Ty przeszukujesz kolejne segregatory. Rejestr temperatur? Był. Gdzieś między listą dostaw a kartą dezynfekcji. Minuty lecą, stres