Planujesz zakup zmywarki przemysłowej do naczyń? Warto dobrze przemyśleć swój wybór, ponieważ takie urządzenia są dostępne w różnych wariantach. Przeanalizuj swoje potrzeby i dopasuj sprzęt, który idealnie im sprosta. Sprawdź, jakie są najpopularniejsze rodzaje zmywarek gastronomicznych oraz na jakie parametry należy zwracać uwagę.
Przemysłowa zmywarka uniwersalna czy zmywarka gastronomiczna ze specjalizacją? Mamy wszystkie! Zapewniamy doradztwo, sprzedaż i wynajem zmywarek przemysłowych marki Winterhalter.
Idealna zmywarka gastronomiczna – wybierz zgodnie z potrzebami
Zmywarki przemysłowe cechują się znacznie wyższą wydajnością w odróżnieniu od zmywarek domowych. Są również bardziej pojemne i zapewniają funkcje przydatne w lokalach gastronomicznych czy obiektach zbiorowego żywienia. Ważne jest to, aby dany rodzaj zmywarki był dopasowany do miejsca, w którym ma pracować. Zobacz, jakie urządzenia masz do wyboru i na które z nich się zdecydować.
Zmywarka przemysłowa do naczyń – jakie elementy są ważne?
Dostępne rodzaje zmywarek gastronomicznych oferują zróżnicowane funkcjonalności. Dowiedz się, które z nich są najistotniejsze, a które stanowią jedynie pomocny dodatek.
Pompa odpływu
W przeciwieństwie do urządzeń domowych zmywarki przemysłowe do naczyń nie są wyposażone w pompę spustową. Gdy w Twojej zmywalni nie ma odpływu w podłodze, zaopatrz się w model z pompą odpływu lub ustaw sprzęt na podstawie. To ułatwi również jego obsługiwanie.
Uzdatniacz wody
Jakość wody, która jest wykorzystywana w zmywarce gastronomicznej do szkła lub garnków, ma duże znaczenie. Wpływa na skuteczność i wydajność usuwania zabrudzeń. Wybierz model, który jest wyposażony w uzdatniacz. Takie urządzenie zmienia parametry wody, na przykład obniża jej twardość. Dzięki temu można osiągnąć wysoką jakość zmywania i ograniczyć ilość dozowanych detergentów.
Wbudowane dozowniki
Większość zmywarek gastronomicznych ma wbudowany dozownik płynu nabłyszczającego oraz myjącego. Nie jest to jednak standardem. Upewnij się, że urządzenie, które masz zamiar kupić, oferuje taką funkcję. Bez niej codzienne mycie naczyń może stać się uciążliwe i czasochłonne.
Rodzaj zasilania
Zwróć także uwagę na rodzaj zasilania, z którego korzysta zmywarka do garnków lub szkła. Jeśli masz możliwość podłączenia urządzenia wymagającego napięcia 400 V, wybierz właśnie taki model. Sprzęt będzie szybciej się nagrzewał, dzięki czemu oszczędzisz czas i energię elektryczną.
Funkcja wyparzania
Na koniec wypada jeszcze wspomnieć o funkcji wyparzania w zmywarkach przeznczonych do profesjonalnego użycia. Zasadniczo nie ma czegoś takiego jak zmywarko-wyparzarka czy też zmywarka przemysłowa z funkcją wyparzania, ponieważ wszystkie współczesne zmywarki gastronomiczne są z założenia wyposażone w funkcję dezynfekcji naczyń za pomocą gorącej pary (o temperaturze 90 stopni Celsjusza). Dlatego każda zmywarka profesjonalna jest jednocześnie wyparzarką.
Sprawdź również: Zmywarka gastronomiczna używana czy nowa? Podpowiadamy!
Profesjonalna zmywarka gastronomiczna to najważniejsze urządzenie w każdej zmywalni naczyń w lokalu. Warto dobrać ją do swoich potrzeb – głównie rodzaju i ilości zmywanych naczyń.
Różne rodzaje zmywarek gastronomicznych – jaka jest potrzebna w Twojej zmywalni?
Nie każda zmywarka przemysłowa nadaje się do mycia wszystkich typów naczyń. Zobacz, jakie warianty są dostępne, aby dokonać najbardziej trafnego wyboru.
Zmywarki gastronomiczne do szkła
Urządzenia przeznaczone typowo do mycia szkła są również nazywane zmywarkami gastronomicznymi barowymi. Posiadają delikatne programy mycia – pracują z niższym ciśnieniem niż inne modele, dlatego są w pełni bezpieczne dla kruchych delikatnych kieliszków, filiżanek czy szklanek. Mają również specjalne systemy nabłyszczania, aby zapewniać idealny wygląd zastawy stołowej. Zmywarki barowe zwykle występują jako zmywarki podblatowe lub nablatowe.
Zmywarki gastronomiczne kapturowe do talerzy
Zmywarki kapturowe Ten to rodzaj zmywarek gastronomicznych, który ma większą pojemność niż inne urządzenia. Zwykle jest wyposażony również w wyparzarkę. Taki sprzęt doskonale sprawdzi się w dużych restauracjach i domach weselnych. Warto ustawić koło niego stół załadowczy, aby usprawnić pracę w zmywalni.
Zmywarki do garnków
Przemysłowe zmywarki przeznaczone do mycia dużych naczyń mają zazwyczaj duże kosze. Można w nich wygodnie ustawiać garnki, tace i blachy do pieczenia. Takie urządzenia mają zwiększoną wydajność i skoncentrowany strumień wody. Dzięki temu mogą skutecznie usuwać trudne zabrudzenia, takie jak przypalone resztki żywności czy tłuszcz.
Zmywarki tunelowe
Zmywarki tunelowe (określane też jako przelotowe) to profesjonalne zmywarki gastronomiczne o największej wydajności. Są przeznaczone do wielogodzinnej pracy w systemie ciągłym. Mają budowę tunelu, wewnątrz którego przesuwa się taśma – kosze z brudnymi naczyniami umieszcza się z jednej strony tunelu, a na jego końcu odbiera umyty, zdezynfekowany, nabłyszczony i wysuszony wsad. na element wyposażenia dużych restauracji, hoteli bądź stołówek pracowniczych.
Zmywarki tunelowe polecane są do dużych lokali gastronomicznych – restauracji i hoteli oraz stołówek pracowniczych.
Zmywarka przemysłowa – na co jeszcze zwrócić uwagę?
Wybór przemysłowej zmywarki do naczyń nie jest łatwym zadaniem. Taka inwestycja to zwykle dość spory koszt. Warto więc umiejętnie określić swoje potrzeby – przede wszystkim to, jaki rodzaj naczyń będzie czyszczony w urządzeniu.
Ważny jest również materiał wykonania zmywarki gastronomicznej. Do profesjonalnych zastosowań szczególnie polecane są modele ze stali nierdzewnej. Zapewniają wysoką wytrzymałość oraz nie są podatne na uszkodzenia i korodowanie. Zobacz ofertę zmywarek gastronomicznych przeznaczonych do mycia różnego typu naczyń. Dopasuj model idealnie do swoich potrzeb, by obsługiwać zmywalnię wygodnie, oszczędnie i wydajnie.
